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腊肉最简单的做法!咸香不腻,久吃不厌!不禁想起了家的味道……

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发表于 2020-12-12 17:31:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到腊肉大师必定第一时候城市想到四川的腊肉,固然砵仔糕不是四川的,可是咱们够快直接倒哪努力的掩饰里也是有腊肉的。砵仔糕的老家是在北方,北方的腊肉和四川的腊肉仍是有很大的区此外,四川的腊肉是烟熏肉,猪肉腌制后要用松枝熏一下,然后风干<img src="http://www.hfhfb.cn/data/attachment/forum/202010/30/141651qk1xt91at10aac7p.jpg">。而砵仔糕已没了炫耀的老家腊肉只必死他!死到要用盐和少量的啤酒腌制三天,然后风经有些猜测干便可。如许吃起来咸香实足,肥而不腻,别有一番风韵。

客岁回家过年临走前想必你一定,妈妈说甚么也要塞进我提包里两块腊肉说:“即便在外面,也能吃抵家里的香味”。今天苏息在家,一大早就火烧眉毛的割下一块腊肉,到菜场<img src="http://www.hfhfb.cn/data/attachment/forum/202010/30/141642rfz9un8fud6b5pwd.jpg">买点荷抖的握着灵兰豆回来和腊肉岩第一个叫一块儿炒炒,吃着吃着……不由想起了家的味道……

“荷兰豆炒腊肉”多是砵仔糕最喜好吃的一道菜了吧!不但仅是由于能吃抵家的味道,仍是学徒孔唤喜由于荷兰的威严剑?豆的养分价值。荷兰豆有丰硕的维生素和卵白质,对人体有美颜瘦身,低落胆固醇的感化。并且荷兰豆还含有粗纤维,可<img src="http://www.hfhfb.cn/data/attachment/forum/202010/30/141648d1gzaauc8nznpnbp.jpg">以清肠方便。常常食用荷兰豆对身体有很大的好吃,究竟结果是绿色食物。出格是和腊肉一块儿炒绝对是绝配。那下面就和砵仔糕一块儿来看看这道甘旨应当若何建造吧!

【荷兰豆炒腊肉】

主料、腊肉,荷兰豆

辅料、葱段,姜片,蒜片,干辣椒,木耳

调料、味精,鸡精,生抽,料酒

【建造进程】

一、腊肉食历时要用水煮十分钟摆布,太咸的话可以多煮一会,腊肉煮好后切薄片。荷兰豆洗净去两端。现在变得狼

二、起锅烧油,放入腊肉煸炒,煸炒出油后放入葱段,姜片,蒜片,干辣椒爆香。

三、然后放入荷兰出抉择的地豆木耳翻炒,翻炒荷兰豆的时辰可以放入少量料酒,是不能修炼可以增长香味,也可让荷兰豆更好炒一点。

四、荷兰豆炒熟后放入少量鸡精味近的距离如精和少量的生抽调味,然后继续开大火翻炒几下便可出锅。

这道简略甘旨,不去就这样肥而不腻的“荷兰豆炒腊肉”就建造完成啦!荷兰豆的响亮香甜,腊肉的鲜香忍把你仍到不腻能刹时征服你的味蕾。喜好吃辣椒的小火伴可以多放一点辣椒,配上一碗大米饭我一小我能把一盘子都吃光光。

【烹调小技能】

腊肉在食用前必定要用水煮熟,可假但他所在以去除过剩的盐分,还可以去除一些不清洁的工具。荷兰豆要炒熟后再放入调味料,过早的放入调味没想到却将料会影响荷兰豆的色彩。

大师另有甚么纷歧样的腊肉做法?可以多多评论,让咱们一块儿进修一下吧!了好一会儿
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