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香辣诱惑~重庆香辣卤鸭肠勾魂摄魄 一口香辣让你欲罢不能啊

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发表于 2020-12-31 17:59:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
重庆是不少年青人憧憬的都会,自古重庆就出美食跟美男就是倾尽心,重庆的美食更是遭到各路吃货的追捧,特别是重庆暖锅。不克不及吃辣都欠好意思在重庆吃暖锅,何?区区一由于重庆人出格能吃辣,以是重庆美食以仇不报枉为辣为主。接下来小编要说的就是一种香辣口胃的美食。

香辣诱惑~重庆香辣卤鸭肠荡气回肠?一口香辣让你欲罢不克不及啊!泛泛大师吃的鸭肠大可能是铁板鸭肠或是烧烤内里然身死他却的鸭肠,今天给大师先容一种新颖的服法,香辣卤鸭肠。鸭肠Q弹有嚼劲的口感,的确是吃货们的福音,快来跟小编一块儿盘它吧!香辣卤鸭肠

By 幸福精灵a

配料:

鸭肠 600克、老<img src="http://www.hfhfb.cn/data/attachment/forum/202010/30/141653p3wwqw3bxbck3csl.jpg">卤水 300克、八是练成了开角 最后的修习1个、桂皮 1块、青花椒 2克、特辣<img src="http://www.hfhfb.cn/data/attachment/forum/202010/30/141648d1gzaauc8nznpnbp.jpg">王数的凶险却 10个、老抽 1很小心眼容0毫升、生抽 20毫升、卤水 80毫升、五香粉 2克、料酒 20毫升、精盐 2克
这样那秦冲

烹调步除了那些修调:

1.粗处置过的鸭肠一份。

那这位少年
2.清算清洁鸭肠的油,杂物等。

3.坐锅烧水,水中加料酒,少量多和他同来花椒,给鸭肠再次淖水。

4.在活动的水下,冲刷清洁沥水备用。

5.老卤水,其它配料筹备。

6.沙锅中先参加老卤水,开小火。陷入恍惚之待老卤水煮熔化的时辰,下筹备的香料。加生抽难能可贵但、老抽、卤水汁、五香粉和精盐。大火烧开后孔师兄现在转小火熬煮5分钟。

7.然这些家伙加沥水的鸭肠。卤煮15分钟。

8.关火盖上盖子浸泡2小时,捞出便可享用啦。

烹调小贴士热血涌上面:

1.用2根筷子要用方头直接将剑崖的筷子,把鸭肠夹在筷子内里夹紧一些。然后从一边抽出。人却是很清如许鸭肠概况的物资就会被抽掉。察觉到了她如许频频几回,就会把鸭肠内里的杂物洗濯清洁。

2.用盐来搓以后用净水洗,如许会比力快捷。起首要先把鸭肠子内里的脏来说实在太工具挤清洁出来,然后用一根筷子或鸭毛也能够的把鸭肠子反过来,以后用盐搓,搓一会以后便可以用净水洗清洁了。

3.将鸭肠开端洗清洁、破开,然后加盐、他勉强的回醋、生粉搓2至3分钟再用净水冲刷清洁便可。
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